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上半年風(fēng)生水起 下半年難超同期

發(fā)布時(shí)間:

2018-07-16


  【導(dǎo)語(yǔ)】2018年上半年雞蛋市場(chǎng)風(fēng)生水起,雞蛋價(jià)格、淘汰雞價(jià)格均高于去年同期,這背后的行情到底是靠什么支撐?下半年的行情又將會(huì)怎樣?

  2018年上半年雞蛋價(jià)格震蕩走低,上半年全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為3.54元/斤,同比漲幅52.38%;河北上半年雞蛋均價(jià)為3.51元/斤,同比漲幅53.95%。其中全國(guó)主產(chǎn)區(qū)最高價(jià)為2月6日的4.41元/斤,最低價(jià)為4月6日的2.96元/斤,累計(jì)跌幅為32.88%;河北地區(qū)最高價(jià)為2月4日的4.61元/斤,最低價(jià)為4月6日的2.92元/斤,累計(jì)跌幅為36.66%。

  2015年-2018年上半年雞蛋均價(jià)及其同比變化

  2018年上半年全國(guó)主產(chǎn)區(qū)、河北地區(qū)雞蛋價(jià)格要遠(yuǎn)高于去年同期水平,主要原因在于上半年在產(chǎn)蛋雞存欄量一直處于較低的水平,雞蛋供應(yīng)有限,限制蛋價(jià)下跌幅度。因此上半年雞蛋價(jià)格多數(shù)時(shí)間都維持在3.00元/斤以上,僅少數(shù)時(shí)間段低于3.00元/斤,蛋雞養(yǎng)殖也基本維持盈利。上半年較為理想的雞蛋價(jià)格及蛋雞養(yǎng)殖盈利水平會(huì)對(duì)養(yǎng)殖單位淘雞心態(tài)產(chǎn)生什么樣的影響呢?

  盡管2018年上半年的雞蛋價(jià)格要高于2016年及2017年,但淘汰雞方面,2018年上半年的淘汰雞價(jià)格僅高于2017年同期水平,遠(yuǎn)低于2016年上半年的水平。受雞蛋價(jià)格支撐,養(yǎng)殖單位飼養(yǎng)積極性較高,淘雞積極性較低,加之在產(chǎn)蛋雞存欄量處于相對(duì)低位,適齡待淘老雞數(shù)量有限,老雞貨源供應(yīng)有限,淘汰雞價(jià)格高于2017年上半年同期。但由于替代品豬肉的價(jià)格同2016年相比,跌幅在25%以上,制約淘汰雞價(jià)格,使得2018年上半年的淘汰雞價(jià)格要低于2016年同期。

  2018年上半年的行情會(huì)對(duì)下半年的雞蛋市場(chǎng)產(chǎn)生什么樣的影響呢?雞蛋方面,按目前市場(chǎng)反映的情況來(lái)看,在產(chǎn)蛋雞存欄量依舊處于相對(duì)偏低的水平,但后備雞相對(duì)充足,截止到6月底,1-119日齡的蛋雞占比在17.84%,450日齡以上的老雞占比在11.61%,綜合看來(lái),下半年在產(chǎn)蛋雞存欄量或呈現(xiàn)增加的態(tài)勢(shì),在產(chǎn)蛋雞存欄量將高于去年同期。但由于下半年需求要好于上半年,因此盡管供應(yīng)面略顯寬松,但在需求面的刺激下,雞蛋價(jià)格或仍在8月底附近沖至相對(duì)高位,預(yù)計(jì)高點(diǎn)或在4.00元/斤左右。

  淘汰雞方面,因目前淘汰雞日齡多在500天以上,且下半年蛋雞養(yǎng)殖或繼續(xù)維持盈利狀態(tài),淘汰雞的日齡或繼續(xù)在500天以上,而下半年淘汰的蛋雞多是在2017年第二季度、第三季度補(bǔ)欄,從卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看,2017年第二季度、第三季度補(bǔ)欄量同比跌幅在27.64%,淘汰雞供應(yīng)面壓力較大,但因?yàn)?017年上半年蛋價(jià)偏低,蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重,養(yǎng)殖單位多提前淘汰老雞,部分地區(qū)的淘汰雞日齡僅在300多天,因此2017年下半年適齡淘汰老雞數(shù)量也有限,綜合看來(lái),2018年下半年適齡待淘老雞數(shù)量同2017年同期相比,難有明顯的變化,但受制于替代品豬肉價(jià)格的制約,行情或低于去年同期。