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上半年風(fēng)生水起 下半年難超同期

發(fā)布時間:

2018-07-16


  【導(dǎo)語】2018年上半年雞蛋市場風(fēng)生水起,雞蛋價格、淘汰雞價格均高于去年同期,這背后的行情到底是靠什么支撐?下半年的行情又將會怎樣?

  2018年上半年雞蛋價格震蕩走低,上半年全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為3.54元/斤,同比漲幅52.38%;河北上半年雞蛋均價為3.51元/斤,同比漲幅53.95%。其中全國主產(chǎn)區(qū)最高價為2月6日的4.41元/斤,最低價為4月6日的2.96元/斤,累計跌幅為32.88%;河北地區(qū)最高價為2月4日的4.61元/斤,最低價為4月6日的2.92元/斤,累計跌幅為36.66%。

  2015年-2018年上半年雞蛋均價及其同比變化

  2018年上半年全國主產(chǎn)區(qū)、河北地區(qū)雞蛋價格要遠高于去年同期水平,主要原因在于上半年在產(chǎn)蛋雞存欄量一直處于較低的水平,雞蛋供應(yīng)有限,限制蛋價下跌幅度。因此上半年雞蛋價格多數(shù)時間都維持在3.00元/斤以上,僅少數(shù)時間段低于3.00元/斤,蛋雞養(yǎng)殖也基本維持盈利。上半年較為理想的雞蛋價格及蛋雞養(yǎng)殖盈利水平會對養(yǎng)殖單位淘雞心態(tài)產(chǎn)生什么樣的影響呢?

  盡管2018年上半年的雞蛋價格要高于2016年及2017年,但淘汰雞方面,2018年上半年的淘汰雞價格僅高于2017年同期水平,遠低于2016年上半年的水平。受雞蛋價格支撐,養(yǎng)殖單位飼養(yǎng)積極性較高,淘雞積極性較低,加之在產(chǎn)蛋雞存欄量處于相對低位,適齡待淘老雞數(shù)量有限,老雞貨源供應(yīng)有限,淘汰雞價格高于2017年上半年同期。但由于替代品豬肉的價格同2016年相比,跌幅在25%以上,制約淘汰雞價格,使得2018年上半年的淘汰雞價格要低于2016年同期。

  2018年上半年的行情會對下半年的雞蛋市場產(chǎn)生什么樣的影響呢?雞蛋方面,按目前市場反映的情況來看,在產(chǎn)蛋雞存欄量依舊處于相對偏低的水平,但后備雞相對充足,截止到6月底,1-119日齡的蛋雞占比在17.84%,450日齡以上的老雞占比在11.61%,綜合看來,下半年在產(chǎn)蛋雞存欄量或呈現(xiàn)增加的態(tài)勢,在產(chǎn)蛋雞存欄量將高于去年同期。但由于下半年需求要好于上半年,因此盡管供應(yīng)面略顯寬松,但在需求面的刺激下,雞蛋價格或仍在8月底附近沖至相對高位,預(yù)計高點或在4.00元/斤左右。

  淘汰雞方面,因目前淘汰雞日齡多在500天以上,且下半年蛋雞養(yǎng)殖或繼續(xù)維持盈利狀態(tài),淘汰雞的日齡或繼續(xù)在500天以上,而下半年淘汰的蛋雞多是在2017年第二季度、第三季度補欄,從卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的數(shù)據(jù)來看,2017年第二季度、第三季度補欄量同比跌幅在27.64%,淘汰雞供應(yīng)面壓力較大,但因為2017年上半年蛋價偏低,蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴重,養(yǎng)殖單位多提前淘汰老雞,部分地區(qū)的淘汰雞日齡僅在300多天,因此2017年下半年適齡淘汰老雞數(shù)量也有限,綜合看來,2018年下半年適齡待淘老雞數(shù)量同2017年同期相比,難有明顯的變化,但受制于替代品豬肉價格的制約,行情或低于去年同期。